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Pancakes mit Ahornsirup und Blaubeeren

Sonstige Gerichte » Eiergerichte » Süße Eiergerichte
Sonstige Gerichte Eiergerichte Süße Eiergerichte

Zutaten für 12 Stück

  • 20g Butter/Margarine
  • 2 Ei(er)
  • 185ml Buttermilch
  • 200g Mehl
  • 1½ TL Backpulver
  • 50g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 20g Butterschmalz
  • 4 EL Zucker (braun)
  • 120ml Ahornsirup
  • 300g Heidelbeeren

Bewertung

Note: 3 Beschaffung
guten Supermarkt
Note: 2 Kosten
6-10€
Note: 2 Zubereitungszeit
31-60min
  

Zubereitung

1. Fett schmelzen. Eier cremig rühren. Fett und Buttermilch zufügen und verrühren. Mehl, Backpulver, Zucker und Salz vermischen und unter die Eimasse rühren.

2. Schmalz portionsweise in einer Pfanne erhitzen. Aus dem Teig darin nacheinander 12 Pfannkuchen backen. Mit Zucker bestreuen. Kleine Butterkugeln, Ahornsirup und Heidelbeeren dazu reichen.


Nährwerte: 240kcal/E4g/F11g/KH30g pro Stück

Rezept angelegt am: 22.10.2003 Rezept-Nr: 638
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angelegt am: 22.10.2003 www.Rezept-Insel.de Rezept-Nr: 638
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