www.Rezept-Insel.de

Die Rezept-Sammlung im Internet
 Design: 

Suche nach Rezepten


Kategorien

Es wurden 2332 Rezepte gefunden!

Die letzten 10 Rezepte


weitere Funktionen öffnen...

   Übersichts-Startseite öffnen Startseite  
   Datenbank-Status  
   Rezept-Vormerkliste  

   Impressum / Datenschutz  

Süß-saure Gemüse-Pfannkuchen

Sonstige Gerichte » Eiergerichte
Sonstige Gerichte Eiergerichte

Zutaten für 2 Personen

  • 45g Mehl
  • 1 Ei(er)
  • 100ml Buttermilch
  • Salz & Pfeffer
  • Paprika-Pulver (edelsüß)
  • 1 Msp. Backpulver
  • 350g Champignons
  • 60g Mungbohnensprossen
  • 100g Lauchzwiebel(n)
  • 1 EL Butter/Margarine
  • 50ml Asiasoße süß-sauer
  • 2 EL Sonnenblumenkerne
  • Petersilie

Bewertung

Note: 3 Beschaffung
guten Supermarkt
Note: 2 Kosten
6-10€
Note: 2 Zubereitungszeit
31-60min
  

Zubereitung

1. Mehl, Ei, Buttermilch, Salz und Backpulver glatt rühren, kurz ausquellen lassen. Champignons halbieren, Sprossen waschen und abtropfen lassen. Lauchzwiebeln in kleine Stücke schneiden.

2. Butter erhitzen, Champignons darin anbraten. Lauchzwiebeln zufügen und anbraten. Mit ⅛l Wasser ablöschen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Soße unterrühren, aufkochen lassen. Sprossen unterheben, mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken.

3. Sonnenblumenkerne in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten, herausnehmen. Pfanne mit Öl einstreichen und nacheinander vier Pfannkuchen backen. Pfannkuchen mit dem Gemüse füllen und mit Sonnenblumenkernen bestreuen. Mit Petersilie garnieren.


Nährwerte: 400kcal/E20g/F21g/KH33g pro Portion

Rezept angelegt am: 22.10.2003 Rezept-Nr: 633
Drucken Speichern Rezept in Vormerkliste aufnehmen
angelegt am: 22.10.2003 www.Rezept-Insel.de Rezept-Nr: 633
www.Rezept-Insel.de - Die Rezept-Datenbank im Internet
Copyright dieser Web-Applikation: M.Hennicke © 2025
Der dargestellte Inhalt wurde mit 25 SQL-Anfragen in 2.191Sekunden zur Laufzeit erzeugt.