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Toast mit Himbeeraufstrich

Sonstige Gerichte » Belegte Brote
Sonstige Gerichte Belegte Brote

Zutaten für 4 Personen

  • 200g Himbeeren
  • 1 Pk. Vanillinzucker
  • 3 EL Crème fraîche
  • 1 TL Orangensaft
  • 3 EL gem. Mandeln
  • 2 EL gem. Haselnüsse
  • 8 Scheiben Weißbrot
  • 1 EL Butter/Margarine

Bewertung

Note: 2 Beschaffung
manchmal im Discounter
Note: 1 Kosten
bis 5€
Note: 1 Zubereitungszeit
bis 30min
  

Zubereitung

1. Himbeeren auftauen lassen. In eine Rührschüssel geben und mit einem Schneidstab grob pürieren. Vanillinzucker, Crème fraîche und Orangensaft unterziehen. Mandeln und Haselnüsse unter die Himbeermasse heben. Das Brot toasten und etwas abkühlen lassen.

2. Die Brotscheiben dünn mit Butter bestreichen und die Himbeercreme gleichmäßig darauf verteilen. Toast diagonal halbieren und zusammenklappen. Evtl. mit einigen Minzeblättchen garniert servieren.

Tipp: Der Aufstrich schmeckt auch mit Heidelbeeren, Erdbeeren oder Brombeeren toll.


Nährwerte: 400kcal/E9g/F21g/KH42g pro Portion

Rezept angelegt am: 23.11.2003 Rezept-Nr: 739
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