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Frühlingsquarkschnitten

Sonstige Gerichte » Belegte Brote
Sonstige Gerichte Belegte Brote

Zutaten für 4 Personen

  • 2 Lauchzwiebel(n)
  • 4 EL Quark
  • 1 EL geh. Petersilie
  • 1 EL geh. Kapuzinerkresse
  • 1 EL geh. Minze
  • 1 EL ger. Emmentaler
  • Salz & Pfeffer
  • Cayennepfeffer
  • 8 Scheiben Weißbrot

Bewertung

Note: 3 Beschaffung
guten Supermarkt
Note: 2 Kosten
6-10€
Note: 1 Zubereitungszeit
bis 30min
  

Zubereitung

1. Lauchzwiebeln abbrausen, putzen und fein hacken. Quark mit Zwiebeln und gehackten Kräutern glatt rühren. Den geriebenen Emmentaler unterziehen. Die Creme mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer abschmecken.

2. Das Brot toasten und mit dem Frühlingsquark bestreichen. Toastscheiben halbieren, zusammenklappen und anrichten. Minze abbrausen, trockenschütteln und die Blättchen abzupfen. Die Schnitten damit garnieren.

Tipp: Statt Minze kann auch Schnittlauch verwendet werden.


Nährwerte: 230kcal/E9g/F4g/KH40g pro Portion

Rezept angelegt am: 23.11.2003 Rezept-Nr: 745
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