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Aprikosen im Speckmantel

Sonstige Gerichte
Sonstige Gerichte

Zutaten für 8-10 Personen

  • 200g getr. Aprikose(n)
  • 150ml Weißwein
  • 1 EL Mandeln
  • 1 EL Erdnüsse
  • 100g Frühstücksspeck
  • 1 EL Öl

Bewertung

Note: 3 Beschaffung
guten Supermarkt
Note: 1 Kosten
bis 5€
Note: 5 Zubereitungszeit
über 120min
  

Zubereitung

1. Aprikosen einschneiden. Im Wein ca. 3 Stunden einweichen.

2. Aprikosen abtropfen. Hälfte mit Mandeln, Hälfte mit Nüssen füllen. Jede Aprikose mit einer halben Scheibe Speck umwickeln, feststecken. Rundherum im heißen Öl braten.


Nährwerte: 110kcal/E3g/F5g/KH9g pro Portion

Rezept angelegt am: 20.04.2004 Rezept-Nr: 1043
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