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Kartoffel-Zucchini-Suppe

Suppen » Kartoffel-Suppen
Suppen Kartoffel-Suppen

Zutaten für 4 Personen

  • 1 Zwiebel(n)
  • 1 EL Butter/Margarine
  • 2 Zucchini
  • 500g Kartoffel(n)
  • ½l Instant-Gemüse-Brühe
  • 250g Schlagsahne
  • Knoblauchpulver
  • Thymian
  • Salz & Pfeffer

Bewertung

Note: 1 Beschaffung
in jedem Discounter
Note: 2 Kosten
6-10€
Note: 2 Zubereitungszeit
31-60min
  

Zubereitung

Vorbereitung:

- Zwiebel schälen und würfeln
- Zucchini waschen und würfeln
- Kartoffeln schälen und würfeln

Fertigstellung:

- Zwiebel in Butter anbraten
- Kartoffeln zugeben, Brühe zugießen
- Kartoffeln ca. 10min kochen
- Zucchini zugeben
- nach 5min Gemüse pürieren
- Sahne unterrühren, aufkochen
- mit Knoblauch, Thymian, Salz und Pfeffer abschmecken

Rezept angelegt am: 05.12.2007 Rezept-Nr: 2280
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angelegt am: 05.12.2007 www.Rezept-Insel.de Rezept-Nr: 2280
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