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Gemüsesuppe mit Salbei

Suppen » Kartoffel-Suppen
Suppen Kartoffel-Suppen

Zutaten für 4 Personen

  • 200g Möhre(n)
  • 1 Bd. Lauchzwiebel(n)
  • 1 rote Paprika
  • 400g Kartoffel(n)
  • 1 Knoblauchzehe(n)
  • 1EL Olivenöl
  • 6 Salbeiblatt (-blätter)
  • 300ml Instant-Gemüse-Brühe
  • 1TL Rosmarin
  • Salz & Pfeffer
  • 200ml Tomatensaft

Bewertung

Note: 1 Beschaffung
in jedem Discounter
Note: 2 Kosten
6-10€
Note: 3 Zubereitungszeit
61-90min
  

Zubereitung

Vorbereitung:

- Möhren schälen und würfeln
- Lauchzwiebeln in Ringe schneiden
- Paprika putzen und würfeln
- Kartoffeln schälen und würfeln
- Knoblauch fein hacken
- Salbei und Rosmarin waschen und hacken

Fertigstellung:

- Knoblauch in Öl braten
- Gemüse und Kartoffeln dazugeben, andünsten
- Salbeiblätter und Rosmarin dazugeben
- Gemüsebrühe angießen
- 10min köcheln lassen
- Tomatensaft zugeben, erhitzen
- mit Salz und Pfeffer abschmecken


Nährwerte: 130kcal/E4g/F4g/KH20g pro Portion

Rezept angelegt am: 04.09.2002 Rezept-Nr: 24
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angelegt am: 04.09.2002 www.Rezept-Insel.de Rezept-Nr: 24
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