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Knusprige Tomaten-Tarte

Pizza
Pizza

Zutaten für 4 Personen

  • 300g Blätterteig
  • 700g Tomate(n)
  • 3 EL Olivenöl
  • 300g Mozzarella
  • Salz & Pfeffer
  • 1 EL Balsamico Essig
  • ½ TL Oregano
  • 2 EL Basilikum

Bewertung

Note: 1 Beschaffung
in jedem Discounter
Note: 2 Kosten
6-10€
Note: 2 Zubereitungszeit
31-60min
  

Zubereitung

1. Die Teigplatten nebeneinander legen und auftauen lassen. Anschließend aufeinander schichten und auf der bemehlten Arbeitsfläche in Größe einer Quiche-Form (Durchmesser 26cm) ausrollen. Die Form mit etwas Olivenöl fetten und mit dem Teig auskleiden.

2. Den Ofen auf 225°C vorheizen. Die Tomaten waschen, putzen und wie den Käse in Scheiben schneiden. Beides dachziegelartig auf dem Teigboden auslegen. Die Tomaten salzen, pfeffern und mit dem Balsamico-Essig beträufeln. Das Olivenöl darüber verteilen, und zum Schluss Oregano sowie Basilikum darüber streuen.

3. Die Tarte auf der untersten Schiene im Ofen 15-20min backen. Sofort servieren, evtl. mit Kräutern garnieren.


Nährwerte: 360kcal/E12g/F6g/KH28g pro Portion

Rezept angelegt am: 18.10.2003 Rezept-Nr: 608
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angelegt am: 18.10.2003 www.Rezept-Insel.de Rezept-Nr: 608
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