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Italienischer Mandel-Käsekuchen
Kuchen » Käsekuchen&Co
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Zutaten für 16 Stücke
Bewertung
| ZubereitungTeig zubereiten - 150g Butter schmelzen, etwas abkühlen lassen - Mehl, Backpulver, Salz, 75g Zucker und 1 Pck. Vanillinzucker mischen - flüssige Butter zugießen - alles zu Streuseln verkneten - Springform fetten - Streusel gleichmäßig darin verteilen, andrücken - Boden 30min kalt stellen Füllung zubereiten - Eier, 175g Zucker und Vanillinzucker schaumig schlagen - Mascarpone, Quark, Amaretto zugeben, verrühren - Puddingpulver einrühren Fertigstellung - Quarkmischung auf dem Boden verteilen - Amarettini etwas zerkleinern - Oberfläche mit Mandeln und Amarettini bestreuen - Kuchen im Ofen bei 150°C ca. 75min backen - evtl. nach 45min Backzeit Kuchen abdecken - Kuchen mit Minze und Puderzucker garniert servieren Nährwerte: 360kcal/E9g/F19g/KH33g pro Stück | |||||||||||||
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