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Biskuitrolle für eigene Füllungen

Kuchen » Biskuitrollen
Kuchen Biskuitrollen

Zutaten für 1 Rolle

  • 5g Butter/Margarine
  • 4 Ei(er)
  • 4EL heißes Wasser
  • 100g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 60g Mehl
  • 40g Stärke
  • 1TL Backpulver

Bewertung

Note: 1 Beschaffung
in jedem Discounter
Note: 1 Kosten
bis 5€
Note: 1 Zubereitungszeit
bis 30min
  

Zubereitung

Teig zubereiten:

- Backblech mit Backpapier belegen, gut einfetten
- Eier mit heißem Wasser, Zucker und Salz schaumig schlagen
- Mehl, Stärke und Backpulver darüber sieben
- alles gut verrühren
- Teig aufs Backblech geben, glatt streichen

Fertigstellung:

- 5min bei 230°C (Ober- und Unterhitze) backen
- feuchtes Tuch auslegen
- Teig sofort nach dem Backen darauf legen
- Teig mit ausgewählter Füllung bestreichen
- mit Zucker bestreuen und aufrollen


Rezept angelegt am: 04.09.2002 Rezept-Nr: 11
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