www.Rezept-Insel.de

Die Rezept-Sammlung im Internet
 Design: 

Suche nach Rezepten


Kategorien

Es wurden 2332 Rezepte gefunden!

Die letzten 5 Rezepte


weitere Funktionen öffnen...

   Übersichts-Startseite öffnen Startseite  
   Datenbank-Status  
   Rezept-Vormerkliste  

   Impressum / Datenschutz  

Putenröllchen mit Kräuterfüllung

Fleisch-Gerichte » Puten » Puten-Rouladen
Fleisch-Gerichte Puten Puten-Rouladen

Zutaten für 4 Personen

  • 4 Putenschnitzel
  • 2 Knoblauchzehe(n)
  • 4 EL Parmesan
  • 4 EL Saure Sahne
  • 2 TL Estragon
  • 2 TL Basilikum
  • 2 TL Senf
  • Salz & Pfeffer
  • 2 TL Öl
  • 250ml Instant-Gemüse-Brühe
  • ½ Bd. Petersilie

Bewertung

Note: 1 Beschaffung
in jedem Discounter
Note: 2 Kosten
6-10€
Note: 2 Zubereitungszeit
31-60min
  

Zubereitung

1. Schnitzel abbrausen, trockentupfen und flach klopfen. Knoblauch abziehen, hacken. Mit Parmesan, 2EL Sauerrahm, Estragon, Basilikum, Senf, Salz und Pfeffer verrühren. Schnitzel damit bestreichen, aufrollen und feststecken.

2. Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen, Putenröllchen darin rundum kräftig anbraten. Die Brühe angießen, zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 20min garen.

3. Röllchen aus der Pfanne nehmen, warm stellen. Übrigen Sauerrahm in den Fond rühren, nicht mehr kochen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Putenröllchen halbieren, auf vier Tellern anrichten und mit der Soße servieren. Petersilie abbrausen, trockenschütteln, hacken und über die Röllchen streuen.

Dazu nach Wunsch Bandnudeln servieren.


Nährwerte: 240kcal/E36g/F10g/KH2g pro Portion

Rezept angelegt am: 16.11.2003 Rezept-Nr: 701
Drucken Speichern Rezept in Vormerkliste aufnehmen
angelegt am: 16.11.2003 www.Rezept-Insel.de Rezept-Nr: 701
www.Rezept-Insel.de - Die Rezept-Datenbank im Internet
Copyright dieser Web-Applikation: M.Hennicke © 2025
Der dargestellte Inhalt wurde mit 27 SQL-Anfragen in 1.527Sekunden zur Laufzeit erzeugt.