www.Rezept-Insel.de

Die Rezept-Sammlung im Internet
 Design: 

Suche nach Rezepten


Kategorien

Es wurden 2332 Rezepte gefunden!

Die letzten 10 Rezepte


weitere Funktionen öffnen...

   Übersichts-Startseite öffnen Startseite  
   Datenbank-Status  
   Rezept-Vormerkliste  

   Impressum / Datenschutz  

Schinkenbraten mit Fruchtsoße

Fleisch-Gerichte » Schwein » Schweine-Braten
Fleisch-Gerichte Schwein Schweine-Braten

Zutaten für 8 Personen

  • 1,6kg Schweineschinkenbraten
  • 50g Senf
  • 35g Zucker (braun)
  • 1 TL abger. Orangenschale
  • 2 Knoblauchzehe(n)
  • 1 Dose Ananas
  • 350ml Instant-Fleisch-Brühe
  • 150g Aprikose(n)
  • Salz & Pfeffer

Bewertung

Note: 2 Beschaffung
manchmal im Discounter
Note: 3 Kosten
11-15€
Note: 3 Zubereitungszeit
61-90min
  

Zubereitung

1. Den Ofen auf 180°C vorheizen. Schinken trockentupfen und in einen Bräter setzen. Mit der Hälfte des Senfs bestreichen. Zucker und Orangenschale mischen, auf das Fleisch streuen. Knoblauch abziehen und hacken. Die Ananas abgießen, den Saft auffangen und mit der Brühe in den Bräter geben.

2. Schinken im Ofen ca. 45min garen. Ananas und Aprikosen würfeln. Ca. 10min vor Ende der Garzeit hinzufügen. Den Schinken aus dem Bräter nehmen und warm stellen.

3. Die Schmorflüssigkeit durch ein Sieb geben und auffangen. Mit der Hälfte der Früchte pürieren und mit übrigem Senf verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Das restliche Obst unter die Soße rühren. Mit Schinken servieren.


Nährwerte: 430kcal/E60g/F12g/KH19g pro Portion

Rezept angelegt am: 23.07.2004 Rezept-Nr: 1183
Drucken Speichern Rezept in Vormerkliste aufnehmen
angelegt am: 23.07.2004 www.Rezept-Insel.de Rezept-Nr: 1183
www.Rezept-Insel.de - Die Rezept-Datenbank im Internet
Copyright dieser Web-Applikation: M.Hennicke © 2025
Der dargestellte Inhalt wurde mit 26 SQL-Anfragen in 1.008Sekunden zur Laufzeit erzeugt.