www.Rezept-Insel.de

Die Rezept-Sammlung im Internet
 Design: 

Suche nach Rezepten


Kategorien

Es wurden 2332 Rezepte gefunden!

Die letzten 10 Rezepte


weitere Funktionen öffnen...

   Übersichts-Startseite öffnen Startseite  
   Datenbank-Status  
   Rezept-Vormerkliste  

   Impressum / Datenschutz  

Schweinefilet mit Orangensoße und Nudeln

Fleisch-Gerichte » Schwein » Schweine-Filets
Fleisch-Gerichte Schwein Schweine-Filets

Zutaten für 4 Personen

  • 600g Schweinefilet
  • 4 Orange(n)
  • 2 Knoblauchzehe(n)
  • 2 EL Sojasoße
  • 3 EL Öl
  • 250g Bandnudeln
  • Salz & Pfeffer
  • 250ml Instant-Gemüse-Brühe
  • 1 TL Soßenbinder

Bewertung

Note: 3 Beschaffung
guten Supermarkt
Note: 3 Kosten
11-15€
Note: 3 Zubereitungszeit
61-90min
  

Zubereitung

1. Das Schweinefilet abbrausen, trockentupfen, quer zur Faser in Medaillons schneiden, diese etwas flach drücken.

2. Die Orangen dick schälen, so dass die weiße Haut mit entfernt wird. Die Filets aus den Trennhäuten schneiden. Aus den Resten den Saft auspressen. Den Knoblauch abziehen, durch die Presse in eine kleine Schüssel drücken. Mit Orangensaft, Sojasoße und 2EL Öl verrühren. Das Fleisch damit bestreichen, ca. 60min marinieren.

3. Nudeln in kochendem Salzwasser bissfest garen. Inzwischen 1EL Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Die Medaillons abtropfen lassen und auf jeder Seite 2-3min darin braten. Das Fleisch herausnehmen, salzen sowie pfeffern und warm stellen.

4. Nudeln abgießen und abtropfen lassen. Den Bratensatz mit Brühe und Marinade lösen, aufkochen lassen, mit Soßenbinder andicken und abschmecken. Das Fleisch und die Orangenfilets in der Soße erwärmen. Mit den Nudeln anrichten.


Nährwerte: 580kcal/E42g/F19g/KH59g pro Portion

Rezept angelegt am: 09.01.2004 Rezept-Nr: 793
Drucken Speichern Rezept in Vormerkliste aufnehmen
angelegt am: 09.01.2004 www.Rezept-Insel.de Rezept-Nr: 793
www.Rezept-Insel.de - Die Rezept-Datenbank im Internet
Copyright dieser Web-Applikation: M.Hennicke © 2025
Der dargestellte Inhalt wurde mit 26 SQL-Anfragen in 1.267Sekunden zur Laufzeit erzeugt.