www.Rezept-Insel.de

Die Rezept-Sammlung im Internet
 Design: 

Suche nach Rezepten


Kategorien

Es wurden 2332 Rezepte gefunden!

Die letzten 10 Rezepte


weitere Funktionen öffnen...

   Übersichts-Startseite öffnen Startseite  
   Datenbank-Status  
   Rezept-Vormerkliste  

   Impressum / Datenschutz  

Überbackene Jägerschnitzel

Fleisch-Gerichte » Schwein
Fleisch-Gerichte Schwein

Zutaten für 4 Personen

  • 750g Champignons
  • 2 Zwiebel(n)
  • 125g Cocktailtomaten
  • 4 Schweineschnitzel
  • Salz & Pfeffer
  • 4 EL Mehl
  • 2-3 EL Öl
  • 4-6 Wacholderbeeren
  • 1 Lorbeerblatt/ -blätter
  • 1 TL Majoran
  • ¼ TL Paprika-Pulver (edelsüß)
  • 1-2 TL Tomatenmark
  • 200g Schlagsahne
  • 1 TL Instant-Gemüse-Brühe
  • 4 Scheiben Frühstücksspeck

Bewertung

Note: 1 Beschaffung
in jedem Discounter
Note: 3 Kosten
11-15€
Note: 3 Zubereitungszeit
61-90min
  

Zubereitung

1. Pilze putzen und evtl. waschen. Zwiebeln schälen und würfeln. Tomaten waschen und halbieren oder vierteln. Fleisch waschen, trockentupfen. Von beiden Seiten mit Salz und Pfeffer würzen. In 3EL Mehl wenden, abklopfen.

2. Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Fleisch darin pro Seite 1-2min anbraten, herausnehmen. Pilze im Bratfett anbraten. Zwiebeln kurz mitbraten. Mit Wacholder, Lorbeer, Majoran, Paprika, Salz und Pfeffer würzen.

3. Tomatenmark einrühren und 1EL Mehl darüber stäuben, alles anschwitzen. 300ml Wasser, Sahne und Brühe einrühren. Aufkochen und ca. 5min köcheln. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Tomaten zugeben.

4. Schnitzel in eine große gefettete Auflaufform legen. Die Soße darüber gießen. Speck darauf legen. Jägerschnitzel-Auflauf im vorgeheizten Ofen bei 175°C 50-60min backen. Nach 25-30min zudecken. Dazu schmecken Kartoffeln oder Spätzle.


Nährwerte: 510kcal/E48g/F28g/KH14g pro Portion

Rezept angelegt am: 30.04.2005 Rezept-Nr: 1869
Drucken Speichern Rezept in Vormerkliste aufnehmen
angelegt am: 30.04.2005 www.Rezept-Insel.de Rezept-Nr: 1869
www.Rezept-Insel.de - Die Rezept-Datenbank im Internet
Copyright dieser Web-Applikation: M.Hennicke © 2025
Der dargestellte Inhalt wurde mit 25 SQL-Anfragen in 0.311Sekunden zur Laufzeit erzeugt.