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Schnitzelspieße auf Kräuter-Möhren-Reis

Fleisch-Gerichte » Schwein
Fleisch-Gerichte Schwein

Zutaten für 4 Personen

  • 250g Reis
  • Salz & Pfeffer
  • 600g Schweineschnitzel
  • 4 Zwiebel(n)
  • 2 Möhre(n)
  • 2 EL Öl
  • 1 TL Instant-Gemüse-Brühe
  • 4 EL Erdnusscreme (mit Stücken)
  • 100g Schlagsahne
  • 1-2 EL Soßenbinder
  • 25g Kräuter (italienische)
  • Basilikum

Bewertung

Note: 2 Beschaffung
manchmal im Discounter
Note: 2 Kosten
6-10€
Note: 1 Schwierigkeitsgrad
Einsteiger
Note: 1 Warte-Zeit
bis zu 15min
Note: 1 Zubereitungszeit
bis 30min

Rezept-Foto

Schnitzelspieße auf Kräuter-Möhren-Reis - Abbildung kann abweichen! -
   

Zubereitung

Vorbereitung:

- Reis nach Packungsanweisung zubereiten
- Fleisch würfeln
- Zwiebel schälen, in Spalten schneiden
- Möhren schälen, würfeln
- Möhren 5 min im Reiswasser mitgaren
- Fleisch und Zwiebel abwechselnd auf Spieße stecken

Fertigstellung:

- Fleischspieße in Öl braten
- salzen, pfeffern
- Spieße warm stellen

- ¼l Wasser in die Pfanne geben
- Brühe zugeben, aufkochen
- Erdnussbutter und Sahne einrühren
- salzen, pfeffern

- Reis und Möhren abgießen
- italienische Kräuter unterheben

- Spieße mit Reis und Soße anrichten
- mit Basilikum garnieren


Nährwerte: 660kcal/E46g/F30g/KH48g pro Portion

Rezept angelegt am: 15.02.2009 Rezept-Nr: 2321
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angelegt am: 15.02.2009 www.Rezept-Insel.de Rezept-Nr: 2321
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