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Rinder- und Schweinebraten

Fleisch-Gerichte
Fleisch-Gerichte

Zutaten für 6-8 Personen

  • 1kg Schweinebraten
  • 1kg Rinderbraten
  • 1 Stk. Speck (fett)
  • 1 Zwiebel(n)
  • Salz & Pfeffer
  • Soßenbinder

Bewertung

Note: 1 Beschaffung
in jedem Discounter
Note: 3 Kosten
11-15€
Note: 4 Zubereitungszeit
91-120min
  

Zubereitung

1. Speck in Streifen schneiden. Rinderbraten mit Speckstreifen spicken. Beide Braten in einem Casserol scharf anbraten. Zwiebel dazugeben und andünsten.

2. Anschließend mit etwas Wasser ablöschen und das Fleisch langsam 1-2 Stunden weiterschmoren lassen. Sauce mit Soßenbinder abbinden.

Dazu schmeckt Möhrengemüse mit Kartoffeln.

Rezept angelegt am: 02.07.2003 Rezept-Nr: 107
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