www.Rezept-Insel.de

Die Rezept-Sammlung im Internet
 Design: 

Suche nach Rezepten


Kategorien

Es wurden 2332 Rezepte gefunden!

Die letzten 5 Rezepte


weitere Funktionen öffnen...

   Übersichts-Startseite öffnen Startseite  
   Datenbank-Status  
   Rezept-Vormerkliste  

   Impressum / Datenschutz  

Brokkoli-Blumenkohl-Gratin mit Hähnchen

Aufläufe » Blumenkohl-Aufläufe
Aufläufe Blumenkohl-Aufläufe

Zutaten für 4 Personen

  • 1kg Blumenkohl
  • 1kg Brokkoli
  • Salz & Pfeffer
  • 250g Hähnchenbrustfilet(s)
  • 1EL Öl
  • 30g Butter/Margarine
  • 30g Mehl
  • 250g Schlagsahne
  • 75g Mandelblättchen
  • 2EL Parmesan
  • 2 Tomate(n)

Bewertung

Note: 2 Beschaffung
manchmal im Discounter
Note: 2 Kosten
6-10€
Note: 2 Zubereitungszeit
31-60min
  

Zubereitung

1. Blumenkohl und Brokkoli in kleine Röschen teilen. Portionsweise in ¾l kochendem Salzwasser ca. 10min garen.

2. Hähnchenfilets im heißen Öl unter Wenden ca. 12min braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Fleisch aus dem Bratentopf nehmen und warm stellen. Fett im Bratöl schmelzen. Mehl darin anschwitzen. Mit Sahne und Gemüsefond ablöschen und unter ständigem Rühren aufkochen lassen. Mandelblättchen und Parmesan einrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

3. Gemüse in einer ofenfesten Form verteilen. Aufgeschnittene Filets darauf legen. Soße darüber gießen. Im vorgeheizten Ofen bei 175°C ca. 15min überbacken. Tomaten in kleine Würfel schneiden und über das Gratin streuen.


Nährwerte: 610kcal/E32g/F45g/KH15g pro Portion

Rezept angelegt am: 30.11.2002 Rezept-Nr: 214
Drucken Speichern Rezept in Vormerkliste aufnehmen
angelegt am: 30.11.2002 www.Rezept-Insel.de Rezept-Nr: 214
www.Rezept-Insel.de - Die Rezept-Datenbank im Internet
Copyright dieser Web-Applikation: M.Hennicke © 2025
Der dargestellte Inhalt wurde mit 28 SQL-Anfragen in 2.597Sekunden zur Laufzeit erzeugt.