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Mousse au Chocolat

Dessert » Schoko-Dessert
Dessert Schoko-Dessert

Zutaten für 4 Personen

  • 200g Schokolade (zart-bitter)
  • 50g Kuvertüre (weiß)
  • 300g Schlagsahne
  • 2 Ei(er)
  • Minze

Bewertung

Note: 1 Beschaffung
in jedem Discounter
Note: 1 Kosten
bis 5€
Note: 3 Zubereitungszeit
61-90min
  

Zubereitung

Vorbereitung:

- Schokolade und Kuvertüre hacken
- Sahne steif schlagen
- Eier schaumig schlagen

Fertigstellung:

- Schokolade und Kuvertüre jeweils auf dem heißen Wasserbad schmelzen
- Hälfte der Schokolade unter die Eier rühren
- Sahne unterheben
- Creme portionieren und erkalten lassen

- Rest Schokolade und Kuvertüre jeweils flach ausstreichen
- kalt stellen
- vor dem Servieren zu feinen Röllchen schieben

- Creme vor dem Servieren mit Röllchen und Minze garnieren


Nährwerte: 610kcal/E10g/F48g/KH33g pro Portion

Rezept angelegt am: 28.08.2002 Rezept-Nr: 60
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angelegt am: 28.08.2002 www.Rezept-Insel.de Rezept-Nr: 60
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