www.Rezept-Insel.de

Die Rezept-Sammlung im Internet
 Design: 

Suche nach Rezepten


Kategorien

Es wurden 2332 Rezepte gefunden!

Die letzten 10 Rezepte


weitere Funktionen öffnen...

   Übersichts-Startseite öffnen Startseite  
   Datenbank-Status  
   Rezept-Vormerkliste  

   Impressum / Datenschutz  

Putenstreifen im Pfannkuchennest

Ausländische Küche » Asiatische Küche » Pfannen
Ausländische Küche Asiatische Küche Pfannen

Zutaten für 4 Personen

  • 600g Putenbrust/-brüste
  • Salz & Pfeffer
  • 1 EL Fünf-Gewürzpulver
  • 100ml Sojasoße
  • 6 EL Sesamöl
  • 125ml Weißwein
  • 300ml Geflügelfond
  • 1 EL Bohnenpaste (schwarz)
  • 1 Prise Chilipulver
  • Stärke
  • 125g Mehl
  • 2 Ei(er)
  • 250ml Milch
  • 200g Brokkoli
  • 200g Blumenkohl
  • 2 Lauchzwiebel(n)
  • 3 Möhre(n)
  • 2 Dosen Spargel (weiß)
  • 2 EL Erdnussöl

Bewertung

Note: 4 Beschaffung
Spezial-Laden
Note: 4 Kosten
16-20€
Note: 2 Zubereitungszeit
31-60min
  

Zubereitung

1. Fleisch abbrausen, trockentupfen, in Streifen teilen. Mit Salz, Pfeffer, etwas Fünfgewürzpulver, Sojasoße würzen. In 2EL Sesamöl anbraten. Mit Wein, Fond ablöschen, aufkochen, mit Paste, Salz, Pfeffer, übrigem Fünfgewürzpulver und Chilipulver würzen, mit Stärke binden.

2. Für die Pfannkuchen Mehl, Eier, Milch, Salz verquirlen. In ca. 4EL Sesamöl portionsweise 4 Pfannkuchen ausbacken. Frisches Gemüse waschen, putzen und zerkleinern. In Salzwasser ca. 8min garen, abgießen, abtropfen lassen. Mit dem abgetropften Spargel im heißen Erdnussöl anbraten.

3. Aus den Pfannkuchen 4 Nester formen, Fleisch einfüllen. Soße zum Gemüse geben und um die Nester herum anrichten.

Tipp: Soße zusätzlich mit 2EL Hoisin-Soße anreichern. Das Putenbrustfilet kann auch durch Hähnchenbrustfilet oder Entenbrustfilet (ohne Haut) ersetzt werden. Probieren Sie andere Gemüsevariationen.


Nährwerte: 610kcal/E56g/F20g/KH36g pro Portion

Rezept angelegt am: 28.02.2005 Rezept-Nr: 1586
Drucken Speichern Rezept in Vormerkliste aufnehmen
angelegt am: 28.02.2005 www.Rezept-Insel.de Rezept-Nr: 1586
www.Rezept-Insel.de - Die Rezept-Datenbank im Internet
Copyright dieser Web-Applikation: M.Hennicke © 2025
Der dargestellte Inhalt wurde mit 26 SQL-Anfragen in 0.931Sekunden zur Laufzeit erzeugt.