www.Rezept-Insel.de

Die Rezept-Sammlung im Internet
 Design: 

Suche nach Rezepten


Kategorien

Es wurden 2332 Rezepte gefunden!

Die letzten 10 Rezepte


weitere Funktionen öffnen...

   Übersichts-Startseite öffnen Startseite  
   Datenbank-Status  
   Rezept-Vormerkliste  

   Impressum / Datenschutz  

Indische Kartoffelbällchen mit Joghurt-Dip

Ausländische Küche » Asiatische Küche
Ausländische Küche Asiatische Küche

Zutaten für 4 Personen

  • 750g Kartoffel(n)
  • Salz
  • 2 Knoblauchzehe(n)
  • 50g Ingwer
  • 1TL Curry
  • ½ Bd. Petersilie
  • 5EL Sesam
  • 1l Öl
  • 300g Vollmilchjoghurt
  • 1EL Zitronensaft
  • 1TL Kreuzkümmel
  • 1 rote Chilischote(n)
  • 1 Lauchzwiebel(n)
  • 250g Gurke(n)
  • ½ Topf Minze

Bewertung

Note: 3 Beschaffung
guten Supermarkt
Note: 3 Kosten
11-15€
Note: 4 Zubereitungszeit
91-120min
  

Zubereitung

1. Kartoffeln schälen, waschen und klein schneiden. In Salzwasser ca. 20min garen, abgießen und durch die Kartoffelpresse drücken. Knoblauch abziehen, dazupressen.

2. Ingwer schälen, reiben, mit Curry und gehackter Petersilie unter die Kartoffelmasse rühren. 40 kleine Bällchen formen, in Sesam wälzen. Portionsweise im heißen Öl 1-2 min ausbacken. Auf Küchenpapier abtropfen lassen.

3. Joghurt mit Zitronensaft, Salz und Kreuzkümmel verrühren. Chilischote halbieren, entkernen und fein würfeln. Lauchzwiebel putzen, waschen, fein hacken. Gurke waschen, halbieren, entkernen, würfeln.

4. Alles mit gehackter Minze zum Joghurt geben. Zu den Kartoffelbällchen servieren.


Nährwerte: 450kcal pro Portion

Rezept angelegt am: 21.04.2003 Rezept-Nr: 289
Drucken Speichern Rezept in Vormerkliste aufnehmen
angelegt am: 21.04.2003 www.Rezept-Insel.de Rezept-Nr: 289
www.Rezept-Insel.de - Die Rezept-Datenbank im Internet
Copyright dieser Web-Applikation: M.Hennicke © 2025
Der dargestellte Inhalt wurde mit 25 SQL-Anfragen in 1.012Sekunden zur Laufzeit erzeugt.