www.Rezept-Insel.de

Die Rezept-Sammlung im Internet
 Design: 

Suche nach Rezepten


Kategorien

Es wurden 2332 Rezepte gefunden!

Die letzten 5 Rezepte


weitere Funktionen öffnen...

   Übersichts-Startseite öffnen Startseite  
   Datenbank-Status  
   Rezept-Vormerkliste  

   Impressum / Datenschutz  

Hähnchen-Cidre-Topf mit Champignons

Ausländische Küche » Französische Küche
Ausländische Küche Französische Küche

Zutaten für 4 Personen

  • 4 (× 200g) Hähnchenkeule(n)
  • 800g kl. Kartoffel(n)
  • 250g Schalotte(n)
  • 250g Champignons
  • 200g Cocktailtomaten
  • 3-4 Stiele Thymian
  • 3-4EL Öl
  • Salz
  • weißer Pfeffer
  • 3-4 Knoblauchzehe(n)
  • 400ml Cidre (lieblich)
  • 400ml Instant-Gemüse-Brühe
  • 1 Prise Zucker
  • etwas Petersilie

Bewertung

Note: 3 Beschaffung
guten Supermarkt
Note: 3 Kosten
11-15€
Note: 2 Zubereitungszeit
31-60min
  

Zubereitung

1. Hähnchenkeulen im Gelenk trennen. Kartoffeln schälen. Schalotten evtl. halbieren. Champignons und Tomaten halbieren. Thymian von den Stielen zupfen. Öl in einem Schmortopf erhitzen und die Hähnchenteile darin rundherum knusprig anbraten. Anschließend mit Salz und Pfeffer würzen. Herausnehmen.

2. Kartoffeln, Schalotten, Champignons, ¾ des Thymians und Knoblauch in das heiße Bratöl geben. Unter Wenden anbraten. Hälfte Tomaten und Hähnchenteile zufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Cidre und Brühe ablöschen, zugedeckt ca. 35min schmoren lassen.

3. Ca. 5min vor Ende der Schmorzeit restliche Tomaten zufügen. Nochmals mit Salz, Zucker und Pfeffer würzen. Mit Rest Thymian bestreuen und evtl. mit Petersilie und Thymian garnieren.


Nährwerte: 540kcal/E34g/F26g/KH32g pro Portion

Rezept angelegt am: 13.09.2002 Rezept-Nr: 142
Drucken Speichern Rezept in Vormerkliste aufnehmen
angelegt am: 13.09.2002 www.Rezept-Insel.de Rezept-Nr: 142
www.Rezept-Insel.de - Die Rezept-Datenbank im Internet
Copyright dieser Web-Applikation: M.Hennicke © 2025
Der dargestellte Inhalt wurde mit 26 SQL-Anfragen in 2.122Sekunden zur Laufzeit erzeugt.