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Knoblauch-Pilze

Ausländische Küche » Spanische Küche
Ausländische Küche Spanische Küche

Zutaten für 4 Personen

  • 600g Champignons
  • 5 Knoblauchzehe(n)
  • 4 EL Öl
  • ¼ TL Cayennepfeffer
  • 5 EL Sherry fino
  • Salz & Pfeffer
  • 2 EL geh. Petersilie

Bewertung

Note: 1 Beschaffung
in jedem Discounter
Note: 2 Kosten
6-10€
Note: 1 Zubereitungszeit
bis 30min
  

Zubereitung

1. Champignons putzen. Knoblauch abziehen und in Scheiben schneiden. Öl erhitzen, Pilze darin ca. 7min unter Rühren bei mäßiger Hitze braten. Nach 4min den Knoblauch zugeben und mitbraten.

2. Anschließend Cayennepfeffer und Sherry einrühren und alles bei schwacher Hitze noch ca. 4min weiterdünsten. Champignons salzen, pfeffern und mit Petersilie bestreut servieren.


Nährwerte: 169kcal/E4g/F12g/KH7g pro Portion

Rezept angelegt am: 18.07.2006 Rezept-Nr: 2117
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