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Gemüsesticks mit Dip

Salate » Gemüse-Salate
Salate Gemüse-Salate

Zutaten für 4 Personen

  • 250g Möhre(n)
  • 250g Sellerie
  • 250g Paprika
  • 250g Cocktailtomaten
  • 4 EL Mungbohnensprossen
  • 300g Magerquark
  • 100g Saure Sahne
  • 4 EL geh. Kräuter der Provence
  • Salz & Pfeffer
  • Paprika-Pulver (edelsüß)
  • 2 TL Zitronensaft

Bewertung

Note: 3 Beschaffung
guten Supermarkt
Note: 2 Kosten
6-10€
Note: 2 Zubereitungszeit
31-60min
  

Zubereitung

1. Gemüse waschen, putzen und in mundgerechte Stücke bzw. Stifte schneiden.

2. Sprossen abbrausen, abtropfen lassen. Das Gemüse und die Sprossen auf vier Tellern anrichten.

3. Quark, Sauerrahm und Kräuter verrühren. Mit Salz, Pfeffer, Paprika und Zitronensaft würzen. Dip in vier kleine Schälchen füllen und auf den Gemüsetellern servieren.


Nährwerte: 180kcal/E16g/F6g/KH15g pro Portion

Rezept angelegt am: 17.11.2003 Rezept-Nr: 706
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angelegt am: 17.11.2003 www.Rezept-Insel.de Rezept-Nr: 706
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