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Hefeplinsen

Vegetarisch » Gemüse-Puffer
Vegetarisch Gemüse-Puffer

Zutaten für 4 Personen

  • 1l Milch
  • 500g Mehl
  • 8 Ei(er)
  • 1 Würfel Hefe
  • 1 Prise Salz
  • Butter/Margarine
  • Zucker
  • Zimt

Bewertung

Note: 1 Beschaffung
in jedem Discounter
Note: 1 Kosten
bis 5€
Note: 5 Zubereitungszeit
über 120min
  

Zubereitung

1. Den Teig 2 Stunden vorher ansetzen. Die Eigelbe mit Milch, Mehl, Hefe und Salz verquirlen. Zuletzt das geschlagene Eiweiß zugeben und den Teig zugedeckt warm stellen.

2. In einer Eisenpfanne dünne Plinsen backen, die sich aufrollen lassen. Die Plinsen mit zerlassener Butter, Zucker und Zimt servieren.

Rezept angelegt am: 05.11.2006 Rezept-Nr: 2163
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