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Mohnklöße mit Kirschsoße

Vegetarisch » Klöße&Co. » süße Klöße
Vegetarisch Klöße&Co. süße Klöße

Zutaten für 4 Personen

  • 1 Pk. Kartoffelklöße
  • 250g gem. Mohn
  • Salz
  • 1 gr.Glas Kirschen (sauer)
  • 15g Stärke
  • 1EL Johannisbeergelee
  • 2EL Portwein
  • Puderzucker

Bewertung

Note: 1 Beschaffung
in jedem Discounter
Note: 2 Kosten
6-10€
Note: 1 Zubereitungszeit
bis 30min
  

Zubereitung

1. Das Kloßpulver laut Packungsanleitung anrühren. Den Mohn unterkneten und den Teig 10min quellen lassen. Mit angefeuchteten Händen daraus 8 Klöße formen und in leicht gesalzenem Wasser bei schwacher Hitze laut Packungsanleitung ca. 15min garen.

2. Die Schattenmorellen in ein Sieb abgießen, dabei den Saft (ca. 300ml) auffangen. 5EL Kirschsaft mit der Speisestärke verrühren. Den restlichen Saft zusammen mit Kirschen, Johannisbeergelee und Portwein in einem Topf aufkochen lassen. Aufgelöste Stärke einrühren und die Soße erneut kurz aufkochen, dann abkühlen lassen.

3. Die Mohnklöße auf der Kirschsoße anrichten und mit Puderzucker bestäubt servieren.


Nährwerte: 670kcal/E16g/F27g/KH82g pro Portion

Rezept angelegt am: 13.06.2003 Rezept-Nr: 363
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angelegt am: 13.06.2003 www.Rezept-Insel.de Rezept-Nr: 363
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