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Lachs-Dattel-Spieße

Grill-Gerichte » Fisch
Grill-Gerichte Fisch

Zutaten für 6 Spieße

  • 400g Lachsfilet(s)
  • 18 getrocknete Dattel(n)
  • 9 Scheiben Frühstücksspeck
  • ½ Bd. Petersilie
  • 3 EL Olivenöl
  • 2 Limette(n)

Bewertung

Note: 3 Beschaffung
guten Supermarkt
Note: 3 Kosten
11-15€
Note: 1 Schwierigkeitsgrad
Einsteiger
Note: 1 Warte-Zeit
bis zu 15min
Note: 1 Zubereitungszeit
bis 30min
  

Zubereitung

Vorbereitung

- Lachs in Würfel schneiden
- Datteln entkernen
- Bacon halbieren
- Petersilie hacken

Fertigstellung

- Öl mit etwas Limettensaft und Petersilie verrühren
- je eine Dattel mit ½ Scheibe Bacon umwickeln
- Lachs und Datteln auf Spieße stecken
- Spieße mit Kräuter-Limetten-Öl bepinseln
- Spieße 5-8min unter Wenden grillen

- Spieße mit Limettenspalten servieren
- dazu passt Baguette oder Reissalat

Rezept angelegt am: 21.08.2010 Rezept-Nr: 2344
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angelegt am: 21.08.2010 www.Rezept-Insel.de Rezept-Nr: 2344
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