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Gorgonzola-Walnuss-Soße

Saucen&Marinaden » Saucen » Käse-Saucen
Saucen&Marinaden Saucen Käse-Saucen

Zutaten für 4 Personen

  • 150ml Instant-Gemüse-Brühe
  • 150ml Schlagsahne
  • 200g Gorgonzola
  • 50ml Sherry fino
  • etwas Stärke
  • Salz & Pfeffer
  • 75g geh. Walnüsse
  • Basilikum

Bewertung

Note: 2 Beschaffung
manchmal im Discounter
Note: 2 Kosten
6-10€
Note: 1 Zubereitungszeit
bis 30min
  

Zubereitung

1. Gemüsebrühe und Sahne zum Kochen bringen. Zerbröckelten Gorgonzola mit Sherry zufügen und schmelzen. Evtl. mit angerührter Stärke binden.

2. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Fein gehackte Walnusskerne unterrühren. Evtl. mit gehacktem Basilikum garnieren.

Rezept angelegt am: 28.07.2004 Rezept-Nr: 1206
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