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Knoblauch-Creme

Saucen&Marinaden » Dips
Saucen&Marinaden Dips

Zutaten für 2 Gläser (125ml)

  • 10-12 Knoblauchknolle(n)
  • 75ml Olivenöl
  • Salz & Pfeffer

Bewertung

Note: 1 Beschaffung
in jedem Discounter
Note: 1 Kosten
bis 5€
Note: 3 Zubereitungszeit
61-90min
  

Zubereitung

1. Je 4-5 Knoblauchknollen in Alufolie wickeln und auf ein Backblech legen. Im vorgeheizten Ofen bei 175°C ca. 1 Stunde backen, bis sie weich sind.

2. Knoblauch aus der Folie nehmen und etwas abkühlen lassen. Knoblauchzehen schälen oder das Innere aus der Schale drücken.

3. Knoblauch durch ein feines Sieb streichen und mit Öl zu einer Creme verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. In vorbereitete Twist-off-Gläser füllen und fest verschließen.

Haltbarkeit: 6 Monate

Rezept angelegt am: 25.04.2004 Rezept-Nr: 1052
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