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Luzerner Bögli

Gebäck » Kekse
Gebäck Kekse

Zutaten für 16 Stück

  • 100g Butter/Margarine
  • 75g Zucker
  • ½ Vanilleschote(n)
  • 1 Prise Zimt
  • 1 Prise Muskat
  • 1 Eiweiß
  • 75g gem. Haselnüsse
  • 90g Mehl
  • 75g Erdbeerkonfitüre
  • 10g Puderzucker

Bewertung

Note: 1 Beschaffung
in jedem Discounter
Note: 2 Kosten
6-10€
Note: 5 Zubereitungszeit
über 120min
  

Zubereitung

1. Butter mit Zucker und Vanillemark dickschaumig rühren. Zimt und Muskat zufügen und einrühren. Eiweiß unterrühren. Gemahlene Haselnüsse mit Mehl mischen und portionsweise unter die Fettmasse rühren.

2. Teig in einen Spritzbeutel mit Lochtülle füllen und bogenförmig (5cm lang) auf zwei mit Backpapier ausgelegte Backbleche spritzen. Blechweise im vorgeheizten Ofen bei 150°C 12-14min backen. Die Plätzchen auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

3. Konfitüre in einem kleinen Topf erwärmen und jeweils zwei Bögli damit bestreichen und zusammensetzen. Mit Puderzucker bestäuben.


Nährwerte: 110kcal/E1g/F8g/KH9g pro Stück

Rezept angelegt am: 26.11.2003 Rezept-Nr: 767
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angelegt am: 26.11.2003 www.Rezept-Insel.de Rezept-Nr: 767
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