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Feiner Krabbencocktail

Fisch-Gerichte » Garnelen&Schrimps » Schrimps-Cocktails
Fisch-Gerichte Garnelen&Schrimps Schrimps-Cocktails

Zutaten für 4 Personen

  • 200g Krabben
  • 1 Dose Mandarine(n)
  • ¼ Kopf Eisbergsalat
  • 150g Vollmilchjoghurt
  • 4El Salatmayonnaise
  • Salz & Pfeffer
  • Zitronensaft
  • ½ Bd. Dill

Bewertung

Note: 3 Beschaffung
guten Supermarkt
Note: 2 Kosten
6-10€
Note: 1 Zubereitungszeit
bis 30min
  

Zubereitung

1. Krabbenfleisch kalt abspülen und abtropfen lassen. Mandarinen abtropfen lassen, Saft dabei auffangen. Eisbergsalat in dünne Streifen schneiden.

2. Joghurt, Mayonnaise und 2EL Mandarinensaft verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Dill hacken, unter das Joghurtdressing rühren.

3. Krabben, Mandarinen und Eisbergsalat mit dem Joghurtdressing vermengen und auf vier Cocktailgläser verteilen. Jeweils nach Belieben mit Zitronenspalten und Dill garnieren.

Dazu schmeckt frisches Baguette oder Weißbrot.


Nährwerte: 210 kcal/E11g/F13g/KH13g pro Portion

Rezept angelegt am: 09.09.2002 Rezept-Nr: 123
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angelegt am: 09.09.2002 www.Rezept-Insel.de Rezept-Nr: 123
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