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Kartoffelspalten mit Radieschen-Dip

Kartoffel-Gerichte » Gebackene Kartoffeln
Kartoffel-Gerichte Gebackene Kartoffeln

Zutaten für 4 Personen

  • 1kg Kartoffel(n)
  • 4 EL Öl
  • 1 Pk. Fix für Fingersnacks Potato Fries
  • 1 EL Thymian
  • 150g Joghurt (natur)
  • 400g Schmand
  • 2 Bd. Kerbel
  • Salz & Pfeffer
  • ½ Bd. Radieschen
  • ½ Gurke(n)

Bewertung

Note: 3 Beschaffung
guten Supermarkt
Note: 2 Kosten
6-10€
Note: 2 Zubereitungszeit
31-60min
  

Zubereitung

1. Ofen auf 180°C vorheizen. Kartoffeln schälen und waschen. Die Knollen längs halbieren und in fingerdicke Spalten schneiden.

2. Öl mit Fixmischung und Thymian in einer Schüssel verrühren. Kartoffeln hinzufügen und alles gut mischen. Blech mit Backpapier auslegen und Kartoffeln darauf verteilen. Kartoffeln ca. 40min im Ofen backen.

3. Joghurt, Schmand und gehackten Kerbel miteinander verrühren. Die Creme mit Salz und Pfeffer würzen. Radieschen und Gurke waschen und putzen. Gurke schälen und das Gemüse in feine Stücke teilen und unter die Creme rühren. Den Dip zu den Kartoffeln servieren.

Rezept angelegt am: 05.10.2004 Rezept-Nr: 1320
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