www.Rezept-Insel.de

Die Rezept-Sammlung im Internet
 Design: 

Suche nach Rezepten


Kategorien

Es wurden 2332 Rezepte gefunden!

Die letzten 10 Rezepte


weitere Funktionen öffnen...

   Übersichts-Startseite öffnen Startseite  
   Datenbank-Status  
   Rezept-Vormerkliste  

   Impressum / Datenschutz  

Nudeln mit Spargel und Pilzen

Spargel-Gerichte
Spargel-Gerichte

Zutaten für 4 Personen

  • 1kg Spargel (grün)
  • 250g Champignons
  • 300g Penne
  • Salz & Pfeffer
  • 75ml Orangensaft
  • 1 Pk. Fix für Sauce Hollandaise
  • 125g Butter/Margarine
  • 1 EL Öl
  • ½ Bd. Schnittlauch
  • Orangenscheibe(n)

Bewertung

Note: 3 Beschaffung
guten Supermarkt
Note: 2 Kosten
6-10€
Note: 2 Zubereitungszeit
31-60min
  

Zubereitung

1. Spargel waschen und die holzigen Enden abschneiden. Spargel in Stücke schneiden. Pilze putzen, evtl. waschen und in Scheiben schneiden. Nudeln in reichlich kochendes Salzwasser geben und nach Packungsanweisung bissfest kochen. Spargelstücke in Salzwasser ca. 10min garen.

2. 175ml Wasser mit Orangensaft erhitzen. Soßenpulver einrühren und unter Rühren aufkochen. Butter in Stückchen nach und nach unterrühren. Soße warm stellen.

3. Öl erhitzen. Pilze darin unter Wenden anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Schnittlauch waschen, trockenschütteln und in Röllchen schneiden. Spargel und Nudeln abtropfen, mit Pilzen mischen und auf Tellen anrichten. Soße darüber gießen. Mit Schnittlauch bestreuen. Mit Orangenscheiben und Schnittlauch garnieren.


Nährwerte: 620kcal/E18g/F33g/KH59g pro Portion

Rezept angelegt am: 01.02.2005 Rezept-Nr: 1468
Drucken Speichern Rezept in Vormerkliste aufnehmen
angelegt am: 01.02.2005 www.Rezept-Insel.de Rezept-Nr: 1468
www.Rezept-Insel.de - Die Rezept-Datenbank im Internet
Copyright dieser Web-Applikation: M.Hennicke © 2025
Der dargestellte Inhalt wurde mit 24 SQL-Anfragen in 1.329Sekunden zur Laufzeit erzeugt.