www.Rezept-Insel.de

Die Rezept-Sammlung im Internet
 Design: 

Suche nach Rezepten


Kategorien

Es wurden 2332 Rezepte gefunden!

Die letzten 10 Rezepte


weitere Funktionen öffnen...

   Übersichts-Startseite öffnen Startseite  
   Datenbank-Status  
   Rezept-Vormerkliste  

   Impressum / Datenschutz  

Nudel-Pilz-Auflauf mit Frühlingszwiebeln

Pilz-Gerichte
Pilz-Gerichte

Zutaten für 4 Personen

  • 1 Knoblauchzehe(n)
  • ½ Bd. Lauchzwiebel(n)
  • 3 Tomate(n)
  • 700g Pilze (gemischt)
  • 60g Butter/Margarine
  • 60g Mehl
  • 500ml Milch
  • 250ml Instant-Gemüse-Brühe
  • 3 EL ger. Parmesan
  • Salz & Pfeffer
  • Muskat
  • 1 EL Öl
  • 9 Lasagneplatten
  • 100g Gratin-Käse

Bewertung

Note: 2 Beschaffung
manchmal im Discounter
Note: 2 Kosten
6-10€
Note: 3 Zubereitungszeit
61-90min
  

Zubereitung

1. Knoblauch abziehen, fein hacken. Lauchzwiebeln abbrausen, putzen und in Ringe schneiden. Tomaten waschen, putzen und in kleine Würfel teilen. Die Pilze abreiben, putzen und zerkleinern.

2. Den Ofen auf 180°C vorheizen. Die Butter in einem Topf zerlassen. Das Mehl darin unter Rühren anschwitzen. Milch und Brühe angießen. Dabei kräftig mit dem Schneebesen rühren, damit sich keine Klümpchen bilden. Aufkochen lassen und zum Schluss den Parmesan einrühren. Nicht mehr kochen lassen. Die Béchamelsoße würzig mit Salz, Pfeffer sowie Muskat abschmecken.

3. Das Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Knoblauch, Lauchzwiebeln und Pilze darin ca. 10min braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die gewürfelten Tomaten unterrühren.

4. Etwas Béchamelsoße in eine gefettete Auflaufform geben. Im Wechsel Lasagneplatten, Pilze und Soße einschichten. Mit Lasagneplatten und Soße abschließen. Mit Reibekäse bestreuen und im heißen Ofen ca. 30min backen. Die Lasagne aus dem Ofen nehmen und in der Form servieren.


Nährwerte: 620kcal/E29g/F33g/KH52g pro Portion

Rezept angelegt am: 20.01.2004 Rezept-Nr: 819
Drucken Speichern Rezept in Vormerkliste aufnehmen
angelegt am: 20.01.2004 www.Rezept-Insel.de Rezept-Nr: 819
www.Rezept-Insel.de - Die Rezept-Datenbank im Internet
Copyright dieser Web-Applikation: M.Hennicke © 2025
Der dargestellte Inhalt wurde mit 24 SQL-Anfragen in 2.404Sekunden zur Laufzeit erzeugt.