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Croissant mit Radieschencreme

Sonstige Gerichte » Belegte Brote
Sonstige Gerichte Belegte Brote

Zutaten für 4 Personen

  • 1 Bd. Radieschen
  • ½ Käst. Kresse
  • 4 Croissant(s)
  • 100g Crème fraîche
  • Salz & Pfeffer

Bewertung

Note: 2 Beschaffung
manchmal im Discounter
Note: 1 Kosten
bis 5€
Note: 1 Zubereitungszeit
bis 30min
  

Zubereitung

1. Den Ofen auf 200°C vorheizen. Ein Blech mit Backpapier auslegen. Die Radieschen putzen, waschen, in Stifte schneiden oder grob raspeln. Die Kresse mit einer Küchenschere abschneiden.

2. Croissants auf das Blech legen und im Ofen ca. 4min erwärmen. In der Zwischenzeit die Hälfte der Radieschen und der Kresse mit der Crème fraîche verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.

3. Die Croissants herausnehmen, waagerecht halbieren. Creme auf die unteren Hälften geben, mit restlicher Kresse und übrigen Radieschen bestreuen. Obere Croissanthälften auflegen.


Nährwerte: 450kcal/E8g/F32g/KH34g pro Portion

Rezept angelegt am: 23.11.2003 Rezept-Nr: 743
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angelegt am: 23.11.2003 www.Rezept-Insel.de Rezept-Nr: 743
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