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Gemüsesuppe mit Zwieback-Klößchen

Suppen
Suppen

Zutaten für 4 Personen

  • 2EL Butter/Margarine
  • 1 Pk. Suppen-Gemüse (TK)
  • 1l Instant-Gemüse-Brühe
  • 6 Zwieback/bäcke
  • 2 Stiele Thymian
  • 1 Ei(er)
  • Salz & Pfeffer
  • Muskat

Bewertung

Note: 1 Beschaffung
in jedem Discounter
Note: 2 Kosten
6-10€
Note: 1 Zubereitungszeit
bis 30min
  

Zubereitung

1. 1EL Fett in einem Topf schmelzen lassen. Tiefgefrorenes Gemüse darin andünsten. Mit Gemüsebrühe ablöschen, aufkochen und zugedeckt ca. 10min bei schwacher Hitze garen.

2. Zwiebäcke zerbröseln. Thymian hacken. Beides mit Ei und Rest Butter verkneten, würzen. Klößchen daraus formen. In der heißen Suppe ca. 10min ziehen lassen.


Nährwerte: 150kcal/E6g/F6g/KH16g pro Portion

Rezept angelegt am: 18.07.2003 Rezept-Nr: 467
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angelegt am: 18.07.2003 www.Rezept-Insel.de Rezept-Nr: 467
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