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Orangen-Zitronen-Sandkuchen

Kuchen » Zitronen
Kuchen Zitronen

Zutaten für 18 Stücke

  • 1 Zitrone(n)
  • 175g Butter/Margarine
  • 225g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 1 Pk. Vanillinzucker
  • 1 Pk. Orange-back
  • 4 Ei(er)
  • 200g Mehl
  • 50g Stärke
  • 1 TL Backpulver
  • 50g gem. Mandeln
  • 10 EL Zitronensaft
  • 5 EL Orangensaft
  • 2 EL Rum
  • 150g Puderzucker
  • Zitronenschale

Bewertung

Note: 3 Beschaffung
guten Supermarkt
Note: 2 Kosten
6-10€
Note: 3 Zubereitungszeit
61-90min
  

Zubereitung

1. Zitroneschale abreiben. Fett, Zucker, Salz und Vanillinzucker schaumig rühren. Zitronenschale und Orange-back unterrühren. Eier einzeln einrühren. Mehl, Stärke, Backpulver und Mandeln unterrühren. Je 2EL Zitronen- und Orangensaft mit Rum zufügen.

2. Teig in eine gefettete, mit Mehl ausgestreute Kastenkuchenform (2l Inhalt) geben, im heißen Ofen bei 150°C ca. 50min backen. Kuchen mit je 3EL Orangen- und Zitronensaft beträufeln. Auskühlen lassen.

3. Puderzucker und 5EL Zitronensaft verrühren, über den Kuchen geben. Trocknen lassen. Mit Puderzucker bestäuben und evtl. mit Zitronenschale bestreuen.


Nährwerte: 250kcal/E3g/F11g/KH32g pro Stück

Rezept angelegt am: 23.10.2003 Rezept-Nr: 656
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