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Panierte Champignons

Pilz-Gerichte » Champigon-Gerichte
Pilz-Gerichte Champigon-Gerichte

Zutaten für 1 Person

  • 200g Champignons
  • 1 EL Mehl
  • 1 EL Semmelmehl
  • 1 Ei(er)
  • Salz & Pfeffer
  • Öl
  • 1 Bd. Dill
  • 2 Tomate(n)
  • 100g Quark
  • 100g Saure Sahne
  • 200g Blattsalat (gemischt)

Bewertung

Note: 1 Beschaffung
in jedem Discounter
Note: 2 Kosten
6-10€
Note: 1 Zubereitungszeit
bis 30min
  

Zubereitung

1. Champignons putzen und säubern, die Stiele abtrennen. Mehl und Semmelbrösel getrennt auf einen Teller geben. Ei mit Salz und Pfeffer verquirlen. Pilze nacheinander in Mehl, Eiern und Semmelbröseln wenden.

2. Pilze in heißem Fett knusprig braten und auf Küchenpapier abtropfen lassen.

3. Tomaten waschen, Stielansatz entfernen, Fruchtfleisch fein würfeln. Dill abbrausen, trockenschütteln und fein hacken. Quark, Sahne, Tomatenwürfel und Dill mischen. Blattsalate auf einem Teller anrichten. Pize darauf geben und Dip dazu reichen.

Rezept angelegt am: 20.02.2004 Rezept-Nr: 979
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